ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ - Brigitte Beutner

Τα μυρωδικά φυτά έχουν πολλές χρήσεις: προσθέτουν νοστιμιά στο φαγητό και συνήθως είναι πολύ υγιεινά. Πολλά βότανα είναι όμορφα καλλωπιστικά φυτά, ενώ οι εξωτικοί σπόροι και οι ρίζες τους μεταφέρουν τα αρώματα και τη γεύση εδεσμάτων απο όλο τον κόσμο στην κουζίνα μας . ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Από την καλλιέργεια μεχρι την συντήρηση , Αρωματικές ύλες , χρήση . ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ Α ΩΣ ΤΟ Ω Ρίζες, χυμοί, φλοιοί, φύλλα. Βολβοί, άνθη, καρποί και σπόροι. Εμφάνιση, προέλευση, καλλιέργεια, συγκομιδή. Χρήση και θεραπευτική αξία. ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μπαχαρικά μίγματα. Μπαχαρικές σκόνες, μπαχαρικές σαλτσες. Μπαχαρικοί πολτοί.

Συγγραφέας : Brigitte Beutner

Σελίδες : 128 ΕΓΧΡΩΜΕΣ

Σχήμα : 14x21cm

ISBN : 960-8336-04-Χ