Μαύρο πιπέρι ολόκληρο

Μαύρο, το κλασικό.

Είναι αυτό που χρησιμοποιούμε κατά κόρον στην Ελλάδα. Συνδυάζεται με πιο βαριές σάλτσες, κυρίως ντομάτας, σούπες αλλά και κρασιού, με κόκκινα κρέατα, αλλά και με γλυκά. Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού, ακόμα και σε συνδυασμό με φρούτα, ειδικότερα φράουλες, χυμό πορτοκαλιών και ροδάκινα.