Ινδικό κάρυ

Ένα μπαχαρικό με μοναδικό και έντονο άρωμα, κατάλληλο για σάλτσες.

Πρόκειται για μία αρκετά πικάντικη σκόνη, που παρασκευάζεται από κόλιανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Συνδυάζεται πολύ καλά με κοτόπουλο και πατάτες.