Μαύρο σουσάμι

Το Σουσάμι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Το Μαύρο σουσάμι περιέχει περίπου 60% περισσότερο Ασβέστιο από το λευκό σουσάμι.

Το σουσάμι θα μπορούσε με τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφίμων να αποτελέσει τρόφιμο εκλογής για ανθρώπους, οι οποίοι αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος και προϊόντων του, όπως είναι οι χορτοφάγοι και όσοι βρίσκονται σε περίοδο παρατεταμένης νηστείας καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ψωμιά φαγητά φούρνου, πανάρισμα διάφορων κρεάτων κ.α.