Παπαρουνόσπορος

Ο παπαρουνόσπορος χρησιμοποιείται στην μαγειρική και την αρτοποιεία σε ψωμιά παξιμάδια ακόμα σε κέικ και bagels. Βρασμένοι χρησιμοποιούνται και σε σαλάτες ή γεμιστά φαγητά φούρνου.

Άψητοι έχουν πολύ απαλή γεύση αλλά όταν ψηθούν η γεύση τους γίνεται πιο έντονη γλυκιά και θυμίζει καρύδι.