Μαραθόσπορος

Μπαχαρικά

Ο μαραθόσπορος είναι αρωματικό και πολύ γευστικό μπαχαρικό. Στη μαγειρική (ειδικά στην Ινδική κουζίνα), στη φαρμακευτική αλλά και στην ποτοποιεία χρησιμοποιείται πολύ. Στην ποτοποιεία χρησιμεύει για τον αρωματισμό του τσίπουρου, ρακής και άλλων ποτών.

Επίσης έχει θεραπευτικές και ευεργετικές, είναι πηγή βιταμινών, μαγνησίου, καλίου και φωσφόρου.